ওয়াইন উত্পাদনের জন্য সিন্টারড মেটাল পোরস টাইটানিয়াম ফিল্টার ‌

প্রাথমিক স্পষ্টকরণ প্রক্রিয়াতে ব্যবহৃত, ফিল্টারটি স্থগিত সলিডস, খামির কোষ এবং অন্যান্য কণাগুলি 1 মাইক্রোমিটারের চেয়ে বড় পরিমাণে সরিয়ে দেয়, পরবর্তী গাঁজনের জন্য একটি পরিষ্কার ওয়াইন বেস নিশ্চিত করে .

উত্তর-পরবর্তী সময়ে, ফিল্টার প্রোটিন, ট্যানিনস এবং অন্যান্য কোলয়েডাল কণাগুলি ক্যাপচার করে জরিমানা প্রক্রিয়াগুলিতে সহায়তা করে, ওয়াইন স্থিতিশীলতা বাড়ায় এবং ধোঁয়াশা গঠন প্রতিরোধ করে . এই পদক্ষেপটি সাধারণত 0 {4} 5 থেকে 1 মাইক্রোমিটার পরিসরে কণা জড়িত।

ঠান্ডা স্থিতিশীলকরণের সময়, যেখানে ওয়াইন টারটারিক অ্যাসিড স্ফটিকগুলি বৃষ্টিপাতের জন্য শীতল করা হয়, ফিল্টারটি এই স্ফটিকগুলি পোস্ট-প্রিসিপিটেশন অপসারণ নিশ্চিত করে, বোতলগুলিতে পুনরায় ইনস্টলেশন রোধ করে . এই অ্যাপ্লিকেশনটি 0 . 2 মাইক্রোমিটার হিসাবে কণাগুলিকে লক্ষ্য করে।

বোতলজাত করার আগে, সিন্টারড টাইটানিয়াম ফিল্টার জীবাণুমুক্ত পরিস্রাবণ সম্পাদন করে, কার্যকরভাবে ব্যাকটিরিয়া এবং ইয়েস্টগুলির মতো অণুজীবগুলি দূর করে, একটি মাইক্রোবায়ালি স্থিতিশীল ওয়াইন .}}} এই পদক্ষেপে প্রায়শই কণা এবং জীবকে 0 . 22 মাইক্রোমিটারগুলিতে অপসারণের প্রয়োজন হয়।

ক্রসফ্লো পরিস্রাবণ সিস্টেমগুলি নিয়োগকারী ওয়াইন উত্পাদন সুবিধাগুলিতে, সিন্টারড টাইটানিয়াম ফিল্টারগুলি প্রাক-ফিল্টার হিসাবে পরিবেশন করে, বৃহত্তর কণাগুলি থেকে আরও সূক্ষ্ম ক্রসফ্লো ঝিল্লি রক্ষা করে, যার ফলে ঝিল্লি জীবনকাল প্রসারিত হয় এবং সামগ্রিক পরিস্রাবণের দক্ষতা.}

ওয়াইন লিজের পুনর্ব্যবহারযোগ্য বা গ্রেপ ট্যানিনের মতো মূল্যবান উপ-পণ্যগুলির পুনরুদ্ধারের সাথে জড়িত প্রক্রিয়াগুলিতে, ফিল্টারটি শক্ত অবশিষ্টাংশগুলি থেকে কাঙ্ক্ষিত উপাদানগুলির পৃথকীকরণ নিশ্চিত করে, দক্ষ সংস্থান ব্যবহারের সুবিধার্থে .

সুনির্দিষ্ট ছিদ্র আকারের সাথে ডিজাইন করা, ফিল্টারটি অযাচিত কণাগুলি অবরুদ্ধ করার সময় সুগন্ধযুক্ত যৌগগুলি পাস করার অনুমতি দেয়, ওয়াইনটির জটিল তোড়া এবং স্বাদ প্রোফাইল সংরক্ষণ করে .